運動会の卵焼きレシピ！前日に作って冷凍しよう♪
こんにちは！
九州人ライターのおそのですヾ(´∀｀○)ﾉ
今年も楽しい運動会がやってきますね♪
運動会のお弁当で絶対はずせないのは…
そう、「卵焼き」ですヽ(*´∀｀)ﾉ
彩りもよくて、栄養も満点☆
何より美味しいからみんな大好きです♪
そんな優等生の卵焼きクン、
実は冷凍出来るって知ってました？
卵焼きは前日に作って楽しちゃいましょう♪
ということで今回は、
「前日に簡単にできる冷凍レシピ」
についてお伝えします♪
朝は卵焼きを焼く時間も惜しいっ！
ってお母さんは必見でございます(●´艸｀)
では参りましょう(○´∀｀○)ﾉ
運動会の卵焼きを前日に作るには○○を入れるんです！
前日に用意しようと、いつものように
作った卵焼きをそのまま冷凍庫にいれると
食べるときにボソボソするんですよね…。
もちろん美味しくなーい(´Д｀)ﾉ
なぜかというと、
「解凍したときに水分がでちゃうから」
なんですね。
そこであるものを入れると
美味しくできちゃうんです♪
それはなんと「片栗粉」！
普通の卵焼きづくりではまず
片栗粉はいれませんよね。。
しかし冷凍用レシピでは
いい仕事してくれるんです♪
片栗粉のとろみが水分の出るのを抑えて
くれるので美味しく仕上がるんです(*´∀｀)ﾉ
今回は、その片栗粉を使った卵焼き、
「冷凍して楽チンレシピ♪桜エビ入り卵焼き☆」
をご紹介いたします！
桜エビからダシが出るので、
塩分控えめでも美味しいんですよ♪
桜エビ入り卵焼き☆冷凍しても美味しいよ♪
◇◆ 材料 ◆◇
（4人分）
＊卵 … 4個
＊片栗粉 … 大さじ1弱
＊水 … 大さじ1
＊砂糖 … 小さじ1
＊桜エビ … 大さじ1
＊マヨネーズ … 大さじ1
◇◆ 作り方 ◆◇
① ボールに卵を入れます。
白身を箸で切るようにといて
黄身と白身をよく混ぜましょう！
② ①に水・片栗粉・砂糖・桜エビを入れ、混ぜます。
片栗粉は水で溶いた後に
混ぜると作りやすいですよ☆
③ さらにマヨネーズを入れて混ぜます。
完全に溶けなくてだまになっても大丈夫♪
④ 卵焼き器に油をひきます。
⑤ 卵液を入れて焼きます。
焼き加減は半熟ではなくてしっかりと！
そのほうが解凍時にべちゃっとならず
美味しくできるんです♪
⑥ 焼けた卵焼きを冷まし、食べやすい大きさにカット。
粗熱は必ずとってくださいね(´･∀･)ﾉﾟ
⑦ あとは冷凍庫で冷凍すれば完成です♪
保存期間は約2週間くらいですので、
多めに作っちゃっても大丈夫ですよ(●´▽｀)
冷凍卵焼きの保存はどうしたらいいの？ポイントはココ！
卵焼きが完全に冷めたら、
冷凍庫で保存しましょう♪
と、ここでひとつ注意がありますヽ(｀Д´)ﾉ
ジッパーにまとめて入れちゃダメですよ。
まとめて入れるとくっついてしまうんです。
そうなったら取り出しにくいくて超面倒…。
なので、一個ずつラップした後にジッパーに
入れて保存するのがおすすめです☆
お弁当に入れるときは冷凍のままでOKです！
お昼にはちょうど解凍できてますから♪
冷凍のまま入れると保冷剤がわりにも
なっててっとも便利なんです(〃ゝ∇・)ゞ
以上、
「前日に作って冷凍できる卵焼きレシピ」
についての記事でした！
具材は何でも美味しい卵焼き。
ぜひいろんな食材で使って、あなたの
オリジナル卵焼きを考えてみてくださいね((*´∀｀))
それでは、今回はこのへんで。
ご訪問、ありがとうございました♪
