梅ジュース(梅シロップ)はまず冷凍!ジップロックなら簡単!

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こんにちは~(●´∀`)ノ


梅干大好きおちょこ丸です♪

でも、飴の梅味は苦手で~す。


さて、手作り梅ジュースが流行ってますね(((*´ε` *)

梅ジュースを作るには梅シロップ。

これがなければ始まりません。


でも難しそう…。


僕の勝手な先入観では、

大きなガラス瓶を用意したり、

砂糖を大量に投入したりとかで

結構大変なイメージがあります(´Д`。)

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で、ちょこっと調べてみたら、

あらっ!?意外と簡単じゃないですかΣ(っ゚Д゚;)っ


大きな瓶も必要ない。


ということで今回は、

手軽に「ジップロック」を使った、

簡単な梅シロップジュースの作り方をご紹介します♪


ポイントは「冷凍」にありました。


それでは、レッツ梅ライフ(●´Д`●)


ジップロックを使った梅シロップジュースの作り方!



そうなんです。

まずは冷凍するんですよ(o゚Д゚ノ)ノ


あ、もちろん下処理はしてからですよ!

手順を書いていきますね~。


まずは、準備するものです!


・ 青梅 300グラム

・ 砂糖 300グラム

・ ジップロック

・ 竹串


はい、これだけです!


ちなみにジップロックは、

コンテナ型のものが便利そうですよ。


こんなやつです(´・∀・)ノ゚



これならそのまま保存できます!

安定感もあっておすすめですd(´∀`)



では作り方です♪


① 青梅をよく洗い水気をとる

キッチンペーパーでしっかり水気をとってくださいね!


② なりくち(ヘタ)や傷みをとる

竹串を使うと簡単に取れますよ♪

虫食いや傷んだところは切り取りましょう(o´・∀・)o


③ ジップロックに入れて冷凍する

半日以上かけてしっかり冷凍しましょう!


凍らせることで梅エキスが出やすくなり、

醗酵も抑えることができます(`・ω・´)ノ


④ 冷凍青梅に砂糖を加える(交互になるように)

砂糖は氷砂糖じゃなくても大丈夫です!

クセがないので「てんさい糖」なんかおすすめですよ


自然な甘さで梅の香りも損ないません♪

割合は”梅1に対して砂糖1”が基準です!


⑤ 冷暗所に保存する

カビなどが心配なら、冷蔵庫に保管しましょう!


一日一回くらいゆっくりゆすると、

砂糖が溶けやすくなりますよ(●´▽`)


⑥ 砂糖が溶けきったら出来上がり♪

大体、10日から2週間くらいで

琥珀色の梅シロップが完成します(*・∀-)☆



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どうですか?

すごくシンプルで簡単でしょう!


ジップロックなら安いですしね。

手軽にたくさん作れちゃいます(σ^▽^)σ


水や炭酸で割って美味しい梅ジュース

をたっぷり楽しみましょう♪


お好みで良いのですが、

目安としては、3~4倍に薄めるのが美味しいです☆


冷蔵庫保存なら2ヶ月を目安に

飲みきってくださいね(((*´ε` *)


ということで、

「ジップロックを使った梅シロップジュースの作り方」

についての記事でした!


季節の味を楽しむのって、

何だか素敵ですよね~。


ナチュラルライフって感じがします♪

さぁて、僕も作ってみようかなぁ。


梅ジュースで乾杯ヽ(●´∀`)人(´∀`●)ノ

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